Recettes
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Entrées : voir toutes les entrées...

La soupe à la bière du Ch’ti
La soupe à la bière du Ch’ti
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Les asperges à la flamande
Les asperges à la flamande
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LA Bruschetta ou Tartine iItalienne
LA Bruschetta ou Tartine iItalienne
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La petite marmite de moules au curry
La petite marmite de moules au curry
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Les sablés à la mimolette
Les sablés à la mimolette
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Filets de hareng doux, pommes à l’huile
Filets de hareng doux, pommes à l’huile
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Le carpaccio de Boeuf au roquefort et noix
Le carpaccio de Boeuf au roquefort et noix
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Les queues de crevettes roses poêlées à la provençale
Les queues de crevettes roses poêlées à la provençale
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La Flamiche au MONTS DES CATS
La Flamiche au MONTS DES CATS
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La salade de foies de volaille
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Oeuf cocotte aux crevettes
Oeuf cocotte aux crevettes
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Oeufs mimosa aux crevettes grises
Oeufs mimosa aux crevettes grises
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Les plats principaux : voir tous les plats principaux...

Utilisation des restes : Le soufflé de pommes de terre
Utilisation des restes : Le soufflé de pommes de terre
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La tranche de gigot persillée
La tranche de gigot persillée
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Le pot au feu de lotte à la boulonnaise
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La pomme de terre à l'Avesnoise
La pomme de terre à l'Avesnoise
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Le Potjevleesch
Le Potjevleesch
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Le Filet de boeuf Rossini
Le Filet de boeuf Rossini
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La brochette de gambas sauce piquante
La brochette de gambas sauce piquante
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Le chou rouge à la flamande accompagné d’une côte de porc
Le chou rouge à la flamande accompagné d’une côte de porc
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Le jarret de porc au miel, sauce aigre douce
Le jarret de porc au miel, sauce aigre douce
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Le suprême de pintade aux morilles
Le suprême de pintade aux morilles
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Le filet américain
Le filet américain
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La lotte à la fondue de poireaux
La lotte à la fondue de poireaux
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Les desserts : voir tous les desserts...

La tarte aux poires et chocolat
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La Tarte au citron meringuée campagnarde
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Le riz au lait et ses raisins au rhum*
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La tarte fine aux pommes et au miel
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Le pudding à la brioche des délices des 7 vallées
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La Tarte à la rhubarbe
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La crème caramel géante
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Le Congolais
Le Congolais
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Les beignets aux pommes
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Le Pain perdu à la cramique des délices des 7 vallées
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Émincé de poire à la frangipane
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LE GRATIN DE FRAISES au Grand' Marnier
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