Recettes
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Entrées : voir toutes les entrées...

Les sablés à la mimolette
Les sablés à la mimolette
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Le feuilleté d’andouille d’Aire sur la Lys
Le feuilleté d’andouille d’Aire sur la Lys
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Les escargots comme à la marmite de Pierrot
Les escargots comme à la marmite de Pierrot
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MA tomate Mozzarella comme à la Marmite de Pierrot
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Roulé de jambon aux asperges gratiné à la mimolette
Roulé de jambon aux asperges gratiné à la mimolette
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La salade de foies de volaille
La salade de foies de volaille
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Les asperges à la flamande
Les asperges à la flamande
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Oeufs mimosa aux crevettes grises
Oeufs mimosa aux crevettes grises
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Les queues de crevettes roses poêlées à la provençale
Les queues de crevettes roses poêlées à la provençale
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Oeuf cocotte aux crevettes
Oeuf cocotte aux crevettes
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La salade dÂ’endives rouges "festives"
La salade dÂ’endives rouges
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Le cocktail de crabe et crevettes, asperges fraîches
Le cocktail de crabe et crevettes, asperges fraîches
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Les plats principaux : voir tous les plats principaux...

Le Welsh au jambon, à la mimolette et à la bière
Le Welsh au jambon, à la mimolette et à la bière
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Le Potjevleesch
Le Potjevleesch
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Le gratin de Chou-fleur de nos grand-mères
Le gratin de Chou-fleur de nos grand-mères
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La cuisse de poulet de Licques à l’américaine sauce diable
La cuisse de poulet de Licques à l’américaine sauce diable
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Le suprême de pintade aux morilles
Le suprême de pintade aux morilles
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La tranche de gigot persillée
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Le pot au feu de lotte à la boulonnaise
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Le ragoût de homard à la bière* de Noël
Le ragoût de homard à la bière* de Noël
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Ragoût de lotte à la bière de Printemps
Ragoût de lotte à la bière de Printemps
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Le Rognon de porc à la graine de moutarde
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La Fricassée de poulet, aux champignons et petits oignons
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Le coq à la bière à la CHTI Ambrée
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Les desserts : voir tous les desserts...

La crème caramel géante
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La tarte aux poires et chocolat
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Émincé de poire à la frangipane
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La tarte fine aux pommes et au miel
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Les beignets aux pommes
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Le Congolais
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LE GRATIN DE FRAISES au Grand' Marnier
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Le Pain perdu à la cramique des délices des 7 vallées
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La Tarte au citron meringuée campagnarde
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La Tarte à la rhubarbe
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Le riz au lait et ses raisins au rhum*
Le riz au lait et ses raisins au rhum*
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Le pudding à la brioche des délices des 7 vallées
Le pudding à la brioche des délices des 7 vallées
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